Mazza Tamburo Tossica, Https Encrypted Tbn0 Gstatic Com Images Q Tbn 3aand9gcrvuhuedq16ywuphxepzu2fkadvfunhui9a47vmzcey4tooho7g Usqp Cau

Periodo di crescita e habitat.

Presidential election campaign 2020. Farcite quindi il cordon bleu. Deve uno dei suoi tanti nomi al fatto che il cappello quando ancora chiuso nel suo stadio giovanile assomiglia appunto ad una mazza di tamburo. La lepiota cristata dal latino cristatus ossia munito di cresta a causa delle scaglie sul cappello volgarmente conosciuta come falsa mazza di tamburo bubbola falsa o cucamela e un fungo velenoso mortale che provoca una sindrome da intossicazione simile a quella falloidea a causa delle amanitine che contiene.

La mazza tamburo vera e tossica se consumata da cruda quindi deve sempre essere cotta. La mazza di tamburo cresce spontanea in tutta la stagione estiva ma anche allinizio dellautunno e predigile boschi di latifoglie e conifere. Se la salsa si asciuga o addensa troppo aggiungete altro brodo.

Uno tra i funghi piu riconoscibili la mazza di tamburo e oggetto di molti piatti prelibati essendo tossica solo se consumata cruda e non va confusa con la sua sosia lepiota cristata detta proprio falsa mazza di tamburo un fungo invece dal veleno mortale. La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Per conservare la mazza di tamburo non e opportuno usare il congelamento infatti la mazza di tamburo diventa tossica e quindi potenzialmente dannosa.

E tuttavia possibile la conservazione sottolio a seguito della cottura in acqua e sale. Cuocere le mazze di tamburo. Cosi facendo il fungo puo cuocersi in ogni punto.

E sicuramente uno tra i funghi piu conosciuti e raccolti in ogni regione ditalia. La mazza di tamburo macrolepiota procera singer 1948 e un fungo basidiomicete della famiglia agaricaceae. Sopra un fungo sempre con le lamelle verso il piano di lavoro mettete le fettine di formaggio filante che piu preferite galbanino.

La sua tossicita da cruda caratteristica poco nota e comune ad altre specie congeneri e causa di non infrequenti intossicazioni vedasi le note sulla commestibilita. Lessicazione non si adatta alla parte del cappello ma va bene per esempio per il gambo tagliato a. E uno dei piu vistosi conosciuti ed apprezzati funghi commestibili.

Ricordo che la mazza di tamburo consumata cruda e leggermente tossica.