Mazza Di Tamburo Essiccata, Macrolepiota Procera Funghi Caratteristiche Della Macrolepiota Procera

Tra i fughi commestibili e uno dei piu vistosi puo raggiungere i 30 centimetri sia in altezza che in larghezza conosciuti e apprezzati.

Election map 2016 uk. Macrolepiota procera e un fungo della divisione basidiomycota famiglia agaricaceae. Questo si erge slanciato e sottile dal terreno ha un diametro costante e una forma cilindrica. Il gambo e lungo e piuttosto sottile in proporzione sempre caratterizzato dalla presenza di un anello doppio.

Sono molto apprezzati in cucina per il cappello ampio dalle dimensioni medio grandi e quindi per la versatilita in cucina. E tossico da crudo. La mazza di tamburo presenta sotto al cappello delle lamelle fitte ed irregolaridi colore bianco che tendono a scurirsi con la maturazione.

Sono conosciuti anche con altri nomi come puppole bubbole maggiori ombrelloni o parasoli. Le mazze di tamburo per la loro forma e grandezza sono perfette per essere impanate e fritte. In questi infatti il cappello e chiuso le dimensioni contenute e la forma e sferoidale.

Dopo aver pulito con cura la parte superiore detta cappello preparate una pastella mescolando due uova sbattute un pizzico di sale e 120 grammi di parmigiano grattugiato in una ciotola a parte disponete 100g di pangrattato e 50 g di farina 00. La mazza di tamburo macrolepiota procera conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e un fungo basidiomicete appartenente alla famiglia agaricaceae. Come colorazione vanno dal bianco al giallastro poi tendenti al tocco a diventare anche rosa cipria e brune.

Il macrolepiota procera e un fungo dalle dimensioni ragguardevoli e dal cappello molto caratteristico. Stiamo parlando del macrolepiota procera fungo comunemente conosciuto come mazza di tamburo. La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc.

A maturita tende ad aprirsi divenendo prima convesso e poi piatto. La falsa mazza tamburo velenosa. Presenta notevoli differenze tra gli esemplari giovani e quelli adulti.

Esse ventricose e alte sono evidentemente staccate dal gambo. Le mazze di tamburo non sono funghi che si consumano secchi tuttavia possono essere essiccate. Le lamelle della mazza di tamburo sono fitte numerose e piuttosto irregolari.

Deve uno dei suoi tanti nomi al fatto che il cappello quando ancora chiuso nel suo stadio giovanile assomiglia appunto ad una mazza di tamburo. Il nome volgare mazza di tamburo e dovuto alla forma del cappello negli esemplari giovani.